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我的“咖啡”旅程

文 祁静   

夜微凉,煮一杯咖啡,用双手细心呵护。在银亮亮的温柔灯光里,听着电脑里传来张学友吟唱《永远》的旋律,我的思绪开始自由飘飞……

心灵驿站一:温情的暖味

当孤独来临,凝望玻璃窗落地帘依偎中,细腻的咖啡粉末倾倒进精美的陶瓷杯,滚烫的热水翻滚入咖啡色的世界。即使是北风凛冽的日子,一个人的心情如无情的冬风般冰冷刺骨,只要双手捧起小小的水雾蒸腾,暖暖的手暖暖我的心。意浓世界吸引我的是瓷杯透出的温暖和香气,伴随柔美的一段音乐,萦绕中一点一点散开沉闷的心事,溶化在清新的空气里,不再累自己。

有朋友相逢,在咖啡的浓香中聊几句家常,说几分心事,叹几声气息,积淀已久的沉重因真诚的交融释缓成轻松与愉悦,温暖飘散在了圣殿的四方角落,期待幻想的来临。沉浸在味觉享受的芳醇间,感受平和的气氛,定夺生活真实的风采。一字一句的阅读,为刹那的摄氏83度而颤动,定格在往日的回忆里,让彼此美丽。

与家人同饮,彼此毫无顾忌无需掩饰,谈笑在爱意的港湾,真爱无声地传递。呱呱坠地让幸福开始,姗姗学步走命运旅程,童年的无邪,少年的无知,青春的枯涩,生活的艰辛……咖啡引领爱的小舟穿越透明纯洁与混沌纷繁的荆棘坎坷,升华在成熟的故事里,家庭更有意义。

心灵驿站二:苦涩的品味

童年,是浓浓的一杯清咖啡,浓浓的一杯苦水。我轻轻呷一口残缺爱的苦水,流失在咽喉穿腹的无奈中,自卑的苦意久久存留于口,弥散全身有隐隐的颤抖。俯首皱眉屈服,良久也无从消散,无处舒展。游丝般的苦意纠缠得难以下咽,封存也折射苦涩的锋利,陪我到夜深人静,伴我到次日凌晨,周而复始地煎熬,我已无勇气喝下剩余的部分。

青春,是浓浓的一杯黑咖啡,浓浓的一杯毒水。我喝下二分之一爱恨情仇的咖啡毒水,杯内早已失去温度,我不得不承认:冲动是魔鬼,羡慕和幻想终究离我很远。固执地情有独钟,从不放糖,喝下纯天然的滋味,最终是清醒。有缘千里来相会,无缘对面手难牵,爱情的咖啡苦得质朴,满足不了口感,却品味出凄凉的心境。绝望中慢慢忘记自我,忘记了自己身在何处,任思绪轻腾而缠绵在咖啡的悠长韵味里,清楚了什么是孤寂,什么是失去。

生活,是浓浓的一杯爱尔兰咖啡,浓浓的一杯烈水。生活,既是一杯醇美的咖啡,也是一口烈性的鸡尾酒工序复杂,起伏曲折。品一杯爱尔兰咖啡,让我落泪,不经意回忆生活的点点滴滴,伴随一路走来的是泪的潸然。窗外的雨不停息,雨后的彩虹却很美丽。只是温暖的水还不够,我还没有寻找到快乐的根源,就已体会到寻知的艰辛,竞争的不易,选择的无奈……缭绕唤起焦虑的烦燥,寂静滋生恐惧的不安,是一种忧虑,是一种莫名,是一种憔悴。常在失落之际迷茫于他人的欣喜,在狂热之后错失他人的冷静与从容。 其实,咖啡的冷热只是简单的感觉,生活的浓烈还得自己感知。           

心灵驿站三:甜蜜的回味

我学会了理智地选择口味。贪恋味觉刺激的人,会尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖啡豆,如曼特宁、爪哇;迷恋黑咖啡的人,会尝试不酸不苦、平衡感良好的中南美咖啡,如巴西咖啡、牙买加蓝山,是最好的选择;而我是个性情平淡的人,所以我选择含带酸性的摩卡、哥伦比亚。选择咖啡,就像选择性别——阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;而醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。选择口味,就像选择个性——口味强烈的曼特宁,爱恨分明;量少浓烈的Espres,愉悦狂热;混合数种咖啡豆配出的综合咖啡,性格模糊。理智告诉我:我的温柔我做主,我的个性我主宰。

我学会了正确地泡制方法。无论是滤纸冲泡,还是法兰绒滤网冲泡,或是蒸气加压煮咖啡器冲泡,靠选择正确的泡制方法,才能品味咖啡的真谛。其实,方法的正确与否不在于选择的本身,不在于决断的根本。人生决不是投机,也不是赌博,而是内在心灵的充实和自由。 “无为而无所不为”,让飘移沉浮的咖啡伴侣,健康我的体魄,帮助我的消化,分解我的脂肪,去除我的口腔异味,促进我的血液循环。透过咖啡屋的玻璃窗,我看到素淡的野百合悄悄开放在早春的路边。

我学会了用心地品尝味道。杯中的咖啡轻描淡写地升起一缕热气,诱人的清香不知不觉中溢满空间。细腻的古典装饰,附落细碎的泉水“丁冬”,和着阵阵咖啡幽香,夜色分外神奇。这杯中棕色的苦水,美其名曰:咖啡;这外来的饮品,是我久来的嗜好。我是喝咖啡的一名小资,追求浪漫的情调,已然成习惯。我的初衷并不是刻意去享受它的味道,日久天长,咖啡竟成了我生活中的一部分,就像我的朋友、我的伴侣、我的亲人……时刻品味着它最真实的味道。

心灵驿站四:永恒的醇味

小草热爱着大地,燕子痴恋着绿杨,我时时在追忆那逝去的喝咖啡的好时光。那么多的日子如尘沙,如轻烟,没有长出茂盛的青藤,也没有开出花儿一片。多少次我梦见了春天的繁花,雨后的彩虹,我深深地渴望,带着一杯苦咖啡趟过沼泽,走出蒺丛,翻越高峰,风雨征途上,天道酬勤品其香。

醇醇的咖啡,弥漫的芳香可以包容年幼的无知,年老的沧桑,也可以纵容年少的冲动,青春的张扬。而我,钟情低调,只愿靠窗一隅,晃动咖啡杯里的汤匙旋转,旋转内心的旋涡,冲淡往事的迷烟。品味咖啡,香中带着苦,苦中自有香。

品味咖啡已成时尚,远离城市的喧嚣,找寻宁静的情怀。形形色色的人,等待着的却是一杯相同的咖啡,被沉默的温柔改变着历史沉沦的心灵飞翔梦的理由,才会体味人生与自然的结合是多么的有价值。咖啡就象人生,苦涩过后浓郁的甘甜,波动过后是平静的享受,忍耐后是广阔的天空。拥有一杯好咖啡,把所有的心情养在杯里,纵使风云变幻,始终让挂怀的。世界太寒冷寂寞,我们需要一杯咖啡来取暖,醉也罢,醒也罢,让心灵靠岸。

咖啡更代表一种历史的色彩,代表一种时尚的文化,代表一种深沉自内心的人文气质,并以活力和知识、人文及艺术的不朽取胜。当咖啡成为一种文化,选择咖啡也就无所谓口味,自然就成为一种自我陶醉的享受了。

我喝我的咖啡,我品我的人生,我心足矣。

(海虞镇文学协会供稿)

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[责任编辑:浦斐]

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