文 潘建峰
八十年代初读师范不用交学费和书费，而且每月发饭菜票，菜票有十几元,那时一般工厂青工的工资只有二十来元，我们能有十几元的菜票算是很宽裕的了。食堂里菜肴的丰富更是让我大吃一惊，跟高中寄宿时的伙食相比简直是天壤之别。
读高中时，我们寄宿生要自己带米到学校，菜金是每天一毛一分钱，具体的分配是早晨一分钱咸萝卜，喝稀饭，中饭和晚饭都是五分钱菜金，八个同学一桌，站着吃饭，菜常常是一大盆汤，白菜汤、萝卜汤之类。每周两次改善生活，加一盆红烧猪头肉。每桌一个小饭桶，为避免盛饭时争抢，八位同学轮流负责给全桌同学盛饭，那个小饭桶常常被刮得光光的，找不到一个多余的饭粒。晚饭后还有三个多小时的夜自修，回到宿舍里，常常是饥肠辘辘。
读师专以后，早餐有稀饭，也有面条，还有包子、馒头、油条供应，午饭和晚饭也尽可以放开肚皮吃饱饭。菜肴有几样至今记忆深刻，食堂里常卖一种大肉圆子，镇江叫“毡肉”，尽管里面掺了不少面粉，但肥嫩可口，才卖一毛五一个。镇江盛产香醋，糖醋小排也是常吃不厌的，两毛钱一份，食堂师傅舀起满满一勺,扣在我们伸进窗口的菜盆里，菜盆常常是往下重重一顿。记得最贵的菜是初春时的清蒸刀鱼，五毛钱一小碗，同学仁忠曾作文说有一次在刀鱼下面吃到了一大块鲥鱼，如今读来，真有天方夜谭之感。仁忠和另外两位同学吃饭时一直分工协作，分别去排队买菜和打饭，三个人的饭菜票合在一起用，如此吃法，每天几乎都能把食堂的菜吃个遍。
食堂的饭菜已是够丰盛的了，但因为学校地处闹市，还时不时要上街换换口味，当时解放路上有家水饺店，水饺每两需花一两粮票、一毛七分钱，纯肉馅，我一般每个月要去吃两三次，每次半斤。夜自修结束后，有时还要到校门口小吃店吃一碗小馄饨，三毛钱一碗，不要粮票。路边的小摊也有小吃卖，我们买的最多的是“油墩子”，面粉加水调和，掺入萝卜丝拌匀，用一个十来公分长、四五公分宽的两头带圆弧型的勺子舀一勺放到小油锅里炸，一会儿就能起锅，又香又烫，因为掺了萝卜丝，还很脆，只要一毛钱一个。对门宿舍的班长赵桥他们常常在夜自修后凑钱让陈良和到校门外买，良和兄上学时不知为何得了个绰号叫“阿贵”，大概和当时正在学鲁迅的作品有关，阿贵买回来的油墩子和所给的钱总是对不上数，面对疑问，他总是气急败坏地争辩，并声称再也不干这种吃力不讨好的差事了。但用不了几天，一旦大家凑好钱，又乐颠颠地去买了。
深秋和冬季，校门外马路边常有熟玉米卖，卖玉米的大多是城郊来的十五六岁的女孩子，戴着头巾、穿着破旧的棉袄蹲在马路边卖，瑟瑟寒风中，脸蛋常常冻得通红。我不喜欢吃她们卖的那种粳性的黄玉米，但在镇江十五中实习的那段时间，我买了很多次那种黄玉米。白天见到的都是十五中衣着鲜亮的学生们，每天课间他们还能喝一次牛奶或豆浆。郊区的农家孩子和他们相比，反差实在是太大了。买几把其实不想吃的玉米，内心是希望那些孩子能早点卖完，早点回家。
但我毕竟不是吃货，那时师专功课很紧，星期天的时间，我多数是在图书馆度过的。去水饺店时，要经过一个新华书店，拐进去看到想买的书，那么本来准备吃水饺的钱就用来买书了，买过字帖，买过《说文解字》和《史记》。商务印书馆第一版的《现代汉语词典》当时价值五元四角，我买了一本后，那段时间就乖乖地在食堂吃饭。《现代汉语词典》现在已更新到第六版了，但那本第一版我依然保存着，这是我有生以来查得最多的一本词典，它陪伴我度过了那艰辛的求学岁月，它教会了我很多知识，是我的良师益友，是我的精神食粮。
（海虞镇文学协会供稿）
