群众饮食安全有保障 未发生群体性食品安全事故

常熟日报讯（通讯员 食文）本市群众饮食安全有保障，春节期间未发生群体性食品安全事故。

春节期间，餐饮食品监管部门安排人员24小时值班，投诉举报电话全天候开放，应急值班分所随时候命。通过各方面层层周密安排，保证广大群众度过一个欢乐祥和的节日。早在春节前，相关监管部门重点开展了饮食安全检查，以大型宾馆、饭店、年夜饭供餐、农村集体聚餐、集体用餐配送等重点经营业态，旅游景区及周边、特色餐饮街区、车站码头等重点区域，定制年夜饭与半成品年夜饭、自制调味料及火锅底料、肉及其制品、粮油等重点品种的监管，督促餐饮服务单位严格执行原材料采购及索证索票、凉菜制作、餐饮具消毒、食品添加剂管理、从业人员健康管理等关键环节操作规程等相关制度，强化食品安全过程管理。相关部门及时排除食品安全隐患，共出动卫生监督员117人次、车辆50台次，检查单位219家，书写现场笔录65份，发出整改意见书27份，查封不合格食品原料10公斤，严防食物中毒等食源性疾病的发生。