图：海明蔬菜园艺场的工作人员正在加紧进行生产。本报记者 谢建摄
文/本报记者 冯碧珩
国庆长假一直是市民的消费旺季。对此，常熟各地加紧生产、备足农产品，确让市民在节日期间可以尽情享受美好滋味。
地产蟹少量上市
每年国庆假日期间都有不少市民购买大闸蟹来丰富节日的餐桌，那么今年国庆期间地产大闸蟹上市情况如何？记者采访了养殖户与水产技术推广站的专家。
9月27日上午，沙家浜镇新湖村养殖户李建炎正在自家承包的蟹池边巡塘，查看大闸蟹生长情况。到当天为止，他养殖的大闸蟹尚未开始进行销售，“我想让蟹再长得‘老闸’点，自己开始爬出来的时候再开始销售。就目前的状态来看，估计29日、30日左右我这里的大闸蟹就要上市了。预计批量上市要到10月10日以后。”就规格来看，今年的大闸蟹个头比往年要略大一些，在批发价上目前塘口2.5两以下的雌蟹、3.5两以下的雄蟹每公斤价格比去年略高了2元到4元左右；2.5两的雌蟹、3.5两的雄蟹每公斤价格在120元左右，和去年基本持平；超过3两以上的雌蟹、超过4两以上的雄蟹价格比去年略降了些。
据市水产技术推广站副站长何奇介绍，目前地产大闸蟹已经开始有少量上市，不过还未到大批量上市的季节，估计国庆期间地产蟹上市量不会很多，预计要到10月20日左右才会迎来批量上市。由于近期数量少，所以目前市场上销售价比去年同期略有上涨。根据目前情况来看，今年大闸蟹的产量预计比去年增加10%到15%左右。经过这几年引进新品进行品种改良，养殖户养殖水平也不断提升，减少了病害的发生，再加上连续多日高温的情况较少，今年河蟹的规格比去年有所提升，产量也有所增加。至于地产青虾，目前还不到季节，预计到了国庆期间，为了满足节日市场需求，会有零星上市，由于数量少价格会比较高，预计每公斤售价要在160元左右。
交易城品种丰富货源充足
9月28日上午，农副产品交易城里各个摊位上摆放满了来自全国各地的农副产品。有不少市民正在市场中挑选着自己喜欢的商品。市民钱阿姨正和朋友一起选购水果，她告诉记者自己是特地赶过来购买的，“快要过节了，家里来去的人多，多买一点水果吃得尽兴一点，感觉这边选择余地多一些，我们好好挑一下，准备多买几箱不同的水果回去。”
据交易城办公室工作人员介绍，在市场大流通的作用下，来自不同区域的蔬菜、水产、水果、副食品等各类农副产品在交易城都能买到，这里品种丰富、货源充足，完全可以满足市民节日所需。蔬菜方面，目前交易城日交易量在850吨左右。虽然临近节日，不过各个品种价格稳定。像近期市民购买量比较大的茭白，批发价每公斤在8元左右，韭菜每公斤价格在2元左右，基本和前段时期持平，变化不大。此外，目前交易城的猪包括冷冻猪日供应量在280头左右，禽蛋日供应量为30吨左右，水产日供应量在100吨左右，交易情况都比较平稳。对此，交易城办公室工作人员表示，根据往年规律，到了节日期间，市民消费需求会有所上涨，一般销售量会上涨10%左右，对此交易城已经提前做好了措施，到时会备足货源，满足市民过节所需。
检疫到位确保肉类健康
为了确保节日期间猪肉产品质量安全，市动防指办对全市各镇进行了非洲猪瘟防控工作专项督查，整个督查活动覆盖了全市所有的屠宰场，同时抽查了规模养殖场和散养户。与此同时，市动物卫生监督所也加强了对生猪的检疫工作。对全市3个生猪定点屠宰场加强巡查，严格执行每2小时巡查1次、“日进日清”制度。到目前为止，未发现禁调省市生猪及其产品调入本市，未见非洲猪瘟疑似临床表现，未发现生猪异常死亡的养殖单位。疫情II级预警后，生猪养殖环节苏州市外无调入，本市凭证移动。对此，农委畜牧与屠宰科工作人员也表示，在节日期间，检疫人员将加强值班，继续做好巡查和防控工作，确保市民吃上优质健康放心的产品。
