文并摄/本报记者 杨之洲
这两天，舒汇食品（苏州）有限公司负责安全工作的员工吕正凤正和同事们对各种生产设备、安全设施、消防应急设施进行细致检查，不放过任何一个角落，不留下任何安全隐患。
今年过年，吕正凤的父母收到了公司的一封信和一个红包。惊喜之余，老人对她在常熟的工作更放心了。公司在发展阶段资金比较紧张的情况下还这样关心员工和员工家属，吕正凤和同事们都很感动，干劲也更足了。“公司将安全放在第一位，而我是负责安全这一块的，必须在投产前做好保障工作。”吕正凤说。
正如吕正凤所说，舒汇食品（苏州）有限公司始终将安全放在首位，不论是生产安全还是食品安全，都是公司的重中之重。春节刚过完，公司便在制定复工复产方案前组织召开了安全生产会议，要求员工严格落实各项安全防范制度。
按照先排查、后复工复产的原则，过完年后上班第一天，舒汇公司就组织专人对生产设备、安全设施、消防应急设施和各类仪表管道线路、仓库标志线等进行全面排查，又对节后回到原岗位的员工进行了安全生产方面的再培训和再教育，对换岗和新从业人员进行了安全生产“三级”教育培训，特别对电工、叉车工和氨机工等特种作业人员进行了重点教育。公司严禁员工使用易燃液体擦拭机器、设备和油污地面，还建立健全了安全防火责任制度，严格落实消防安全责任，将定期组织开展灭火和疏散逃生演练。
去年，舒汇公司的产品已经基本覆盖全国一线城市，在15000多个便利店均有销售，年销售额近亿元。从去年6月开始，舒汇公司的产品还出口到了美国和加拿大。在第二十一届中国农产品加工业投资贸易洽谈会上，舒汇公司的手撕红糖馒头被评为“金质产品”。在本市的常客隆超市，市民也能买到舒汇的手撕红糖馒头。去年12月18日，舒汇公司的天猫旗舰店也正式开业。
今年，舒汇公司将进一步提高产品的标准化水平，逐步用自动化设备代替部分手工操作，3月份将使用一台自动臂进行产品筛选，进一步保证产品质量和安全。同时，公司将进一步拓展平台和渠道，与美国味全公司合作，实现品牌出口，争取年销售额达到1.5亿元。
