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摆开八仙桌招待十六方——第二十一届沙家浜大闸蟹美食文化节暨“千蟹宴”侧记

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文/融媒记者 戴晓怡

摄/融媒记者 李献

秋风起,蟹脚痒,金秋十月正是品蟹好时节。10月15日上午,第二十一届沙家浜大闸蟹美食文化节暨“千蟹宴”在沙家浜风景区举行。活动邀请周边融媒体、各类自媒体、网红达人等宣传媒介,以及蟹商代表等近百名嘉宾参加,以全程直播的方式,向广大网友呈现沙家浜大闸蟹的美妙滋味。

上午11时许,横泾老街上摆开“千蟹宴”,受邀出席的嘉宾们在一字排开的八仙桌前按照对应的位置入座。虽然天空中飘着小雨,但是一想到能品尝到鲜嫩肥美的阳澄湖大闸蟹,大家都按捺不住激动的心情。随着宴席开始,3只名为“喜仔”“乐仔”“福仔”的沙家浜特级大闸蟹亮相,由现场嘉宾竞猜各只重量,猜对者便能将其“收入囊中”。紧接着,“阿庆嫂”手托数只大闸蟹,伴随着鼓声在桌边穿梭,鼓声落大闸蟹便赠予该桌。嘉宾们边参与互动,边品尝着小食盘,席间气氛高涨热烈。

随着一只只热气腾腾的大闸蟹接连摆上桌,嘉宾们迫不及待解开标牌,将螃蟹从中间掰成两半,只见满满的蟹黄流出,令人垂涎欲滴。“今天吃到的大闸蟹肉很紧实,味道非常甜美,要吃大闸蟹还是我们沙家浜阳澄湖大闸蟹好。”常熟自媒体的嘉宾邵健说,这是他第一次来沙家浜参加“千蟹宴”活动,当天淅淅沥沥的小雨正好营造出了一种烟雨朦胧的江南意境。“在这种氛围里品尝大闸蟹感觉更加有味道,借这个机会等会去芦荡边转转。”他说。

“我是北方人,本身对大闸蟹了解得很少,品尝的机会更少,今天受邀来沙家浜参加活动,感受到了江南品蟹的壮观景象,也品尝到了沙家浜阳澄湖大闸蟹的美味。”旅游博主韩文龙说,这是他第一次来到沙家浜,了解到沙家浜不光有好看好玩的项目,还有包括大闸蟹在内的各种美食,是一次独特的体验。“我是很乐于分享的人,喜欢记录难忘的见闻,我会通过自己的视频平台,把沙家浜阳澄湖大闸蟹的美味分享给更多人。”他说。

自2017年以来,沙家浜融合当地渔作文化、江南民俗文化、水乡美食文化等特色内容,打造了独具魅力的沙家浜“千蟹宴”旅游品牌产品,扩大沙家浜大闸蟹的市场影响力。今年,在以往的基础上,沙家浜以横泾老街为背景,摆开八仙桌,招待大家一起来品尝新鲜出炉的大闸蟹。同时,现场还上演了《石湾山歌》民俗演艺节目,配合击鼓传蟹、福蟹竞猜等互动游戏,让大家在品尝大闸蟹的同时,切身感受到沙家浜独具特色的民俗文化魅力。

沙家浜地处阳澄湖畔,拥有悠久的大闸蟹养殖历史,蟹品质量上乘,是阳澄湖大闸蟹最重要的原产地之一。1999年,为促进农旅融合发展,进一步深入挖掘大闸蟹美食文化内涵,扩大沙家浜大闸蟹的品牌影响力,形成以农兴旅、以旅哺农的一、三产业互利业态,沙家浜推出了首届大闸蟹开捕节暨美食文化节,至今已连续举办二十一届。10月25日沙家浜还将组织浙江交广、安徽交广招募的自驾游嘉宾参与活动,开展联动,扩大活动宣传范围,加强活动品牌效应推广。

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[责任编辑:陆怡文]

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