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虞山茶树萌新芽 首日采摘收获丰

文/融媒记者冯碧珩

摄/融媒记者李献

春意渐浓,常熟的老茶客们开始惦记起虞山上的春茶了。

3月10日,虞山绿茶有限公司位于虞山秦坡涧的基地上,出现了采茶人的身影,他们双手翻飞采摘茶树上最嫩的芽叶,为了让爱茶人第一时间品尝到碧螺春而忙碌着。当天是基地开采的第一天,和往年一样,虞山上最先进入采摘期的品种是乌牛早,也是比较适合制作碧螺春的品种。秦坡涧林带里种植了20多亩乌牛早,只见茶树上萌发的新芽饱满粗壮,叶色翠绿,显得活力十足。清明节前的碧螺春素有“软黄金”之称,采摘有讲究,只采“一芽一叶”。经过一个早晨的忙碌,采茶工们挂在胸口的篮子里已经装满了嫩芽。和往年相比,今年茶树上的嫩芽特别多,过去首日开采收获一般在2两左右,当天估计可以采摘到0.5公斤以上的鲜叶。今年茶树的芽叶也比往年大,而且特别鲜嫩,品质很好。

由于去年夏季的持续高温天气,对茶叶正常生长产生了影响。各茶业公司科学种植、合理浇灌,如秦坡涧基地的部分茶树采取了林间种植的模式,周围高大的树木形成遮蔽,有降温效果;部分群体小叶种树龄长,根系深,抗旱能力强;基地采取了施用有机肥和修剪枝条还田的方式,增强了茶树的体质。就目前生长状态看,茶树没有因高温而伤到元气,只是今年长出的新枝高度、密度比往年略有下降,预计全年产量将下降10%左右,主要减产的为中档茶类,碧螺春、白茶等高档茶的上市量不会受影响。今年开春的天气也与往年不同,自上周起,本市气温稳步升高,茶树的嫩芽没有遭遇霜冻,没有因此出现减产情况,芽叶也更鲜嫩饱满。近期气温还呈现早晚温差不大的特点,这使得嫩芽萌发较快,产量大大提升。首日开采有100多人参加采摘,预计一天可采摘鲜叶100公斤左右,比去年首日采摘量提升20%以上。如果随后没有明显的冷空气影响,采收将有序推进,3月15日以后就会有新鲜炒制的碧螺春上市销售,价格与去年一样,每公斤售价约为6400元。碧螺春之后,虞山白茶、各等级茗毫以及早春红茶将陆续上市。

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[责任编辑:任宇红]

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