常熟日报讯(融媒记者冯碧珩)进入10月,就到了品蟹时节。肥美的阳澄湖大闸蟹不仅丰富了市民的餐桌,也带动了农渔文旅融合发展,为虞城秋日经济增添了活力。
10月11日上午,苏州市金阳王现代农业科技有限公司的分拣车间里,工人们正按规格分拣、捆扎刚捕捞的大闸蟹。一只只青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹活力十足,其中三两左右的母蟹成熟度最佳,是当前市场的主力。依托全程冷链运输,这些大闸蟹隔天就会被送到全国各地消费者的手中。
据负责人戴庆江介绍,自9月26日开捕以来,大闸蟹销售一路向好,最高单日订单量突破800单。尤其是国庆中秋“双节”档期,公司的销售业绩与去年同期相比稳中有升,呈现出良好的发展态势。
除老客户复购外,直播带货成为金阳王大闸蟹销售新的增长点。据电商运营负责人肖麒夫介绍,从10月1日起,团队每日进行3小时以上的直播,通过现场展示、互动讲解,介绍品牌大闸蟹的特点和优势,让观众直观地感受大闸蟹的品质。此外,经过多年建设,公司拥有完善的农渔文旅基地设施与餐饮服务,可以为消费者提供深度的线下体验。直播团队也通过线上推广的方式对此进行宣传,让更多消费者了解辛庄特色的农渔文旅产业融合发展新路径,吸引了不少新客户到基地体验。
生产基地大闸蟹销售火热,城区各农贸市场的蟹市同样兴旺。珠江路集贸市场水产销售区的大部分摊位都在销售大闸蟹,摊主们将不同规格的大闸蟹分开摆放,方便市民选购。市民李阿姨在“十一”假期已经选购了一次,品尝以后觉得品质不错,“个头挺大的,雌蟹的肉已经蛮紧实了。”据摊主杜女士介绍,目前她摊位上销售的都是地产大闸蟹,品质较好,受到市民的欢迎。在价格方面,规格二两五至三两五的大闸蟹每公斤售价在120元左右,三两的母蟹、四两的公蟹每公斤售价在180元左右。
市水产技术推广站站长何奇表示,最近气温偏高,按照目前的长势,预计本地河蟹会在10月下旬陆续上市,届时价格有望回落。从赏味的角度来说,今年母蟹成熟且蟹黄饱满阶段在10月20日以后,到11月,雄蟹蟹膏丰厚、口味更佳,市民可依时令选购。