常熟日报讯（融媒记者 冯碧珩）9月28日上午，2026“蟹起阳澄味誉全球”苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在昆山市巴城镇举行，阳澄湖新一轮蟹季正式拉开帷幕。常熟、昆山、相城、工业园区四地行业协会携手，以生态养殖为根基、以科技创新为羽翼，借一场融汇“水陆空”现代科技、深耕生态养殖、焕新文化品牌的产业大阅兵擦亮阳澄湖大闸蟹金字招牌。
活动现场，随着“开捕”指令发出，在阳澄湖广阔的围网养殖区，一艘艘挂满红绸的捕蟹船满载喜悦，劈波斩浪，蟹农熟练地弯腰起笼，而在沿湖的高标准池塘养殖区内，地笼缓缓破水而出，水花翻涌间，一只只青背、白肚、金爪、黄毛、壮体的大闸蟹张牙舞爪，尽显活力生机。随后，满载今秋“第一篓”大闸蟹的无人机腾空而起，平稳飞抵主舞台，将最新鲜的湖塘美味送到人们眼前。这些大闸蟹经现场捆扎、打包，由物流专车发往今年首单消费者的餐桌，实现从湖面到“舌尖”的无缝衔接。
推介活动中，2026年阳澄湖大闸蟹防伪专用标识正式发布。今年阳澄湖大闸蟹继续沿用“一蟹一扣、一箱一贴”双重防伪机制，蟹扣不仅采用了农产品地理标志图案和唯一的序列号，更创新融入了AI防伪点码技术，采用环保异形结构，极难被复制且不可重复使用。扫一扫，从养殖水域到苗种来源、从上市时间到售卖数据，全程可溯源。与此同时，阳澄湖大闸蟹全新IP形象“阳阳”和“澄澄”萌趣亮相。这两个以大闸蟹为原型的卡通形象将全面应用于产品包装与文创开发，与新一代消费者建立起更紧密的情感连接。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长、常熟市长虹阳澄湖大闸蟹有限公司董事长刘长虹作为养殖经营者代表在活动现场分享了从业感悟。“一只蟹，两代人，三十年”，这是他与大闸蟹相伴岁月的真实写照。多年来，长虹蟹业扎根一线开展精细化生态养殖，养好每一只大闸蟹，守护阳澄湖金字招牌，用一只螃蟹带动一方产业发展。对今年的生产，刘长虹充满信心。他告诉记者，目前上市的母蟹已经蟹黄饱满，预计后期上市的公蟹也会是膏脂丰腴，10月中旬将迎来大闸蟹品蟹的高峰期。
沙家浜镇在现场推介“吃蟹就来沙家浜”2026金秋品蟹文旅季系列活动。据悉，今年9月至11月，沙家浜镇准备了适配不同场景的特色蟹宴，还将举办螃蟹达人挑战赛、斯巴达勇士儿童赛等特色赛事以及花灯会、音乐会、游园会等沉浸式体验活动；举办风物集市，发布金秋品蟹地图、品蟹榜，配套推出消费福利，提升市民游客消费体验感。
近期的抽样测定显示，2026年全年阳澄湖大闸蟹总产量预计约1.01万吨，其中围网养殖区域面积1.53万亩，产量在1600吨左右；沿湖周边高标准池塘面积6.54万亩，产量在8500吨左右，整体生产态势较为平稳，成色稳中有升。作为阳澄湖大闸蟹的重要产区和交易区，常熟今年大闸蟹养殖面积超8万亩，其中阳澄湖养殖面积有750多亩，沙家浜、辛庄、古里、支塘等乡镇都大面积建有河蟹养殖高标准池塘。常熟将继续严把大闸蟹品质关，持续做好“蟹文章”，推动水产养殖与文旅体验双向赋能，邀四方来客共赴阳澄湖畔的秋日之约。
融媒记者 李献 摄
