文并摄/本报记者 冯碧珩
近来，常熟各地秋收工作全面展开。随着收割进度的不断推进，大量新米开始上市。注重品尝时令美食的常熟人，自然格外青睐这种新鲜上市的农产品，迫不及待地购买品尝起来。
大超市里C位出道常客隆购物广场大米销售区域，新米上市的标识做得很是醒目，吸引了过往市民的注意。
市民钱先生当天去购买大米，看到新米上市的字样后，立即就选购了地产大米，“我们常熟人都讲究这个的，新米上市就要尝尝鲜，我也不能免俗啊。而且我本人觉得本地新米口感更好一些，闻起来比较香，所以 看 到 了 一 定 要 买 一 袋的。”采购主管杨全福告诉记者，他们从11月1日起开始销售地产新米，这些新米都是由本地专业合作社提供，大米品种以常优系列和南粳系列为主，口感都很不错，受到了市民的欢迎，到14日销售量已经达到近30吨，销售额达20万元左右。杨全福也表示，由于采用产地直接采购的方式进货，所以新米价格比较优惠，一般包装新米价格为每公斤5元左右，散称大米每公斤价格在4.元左右。
合作社里新米香
这几天，常熟市辛庄镇绿玲珑家庭农场负责人苏洁除了忙于秋收秋种外，也忙着接待前来购买新米的客户。她告诉记者，今年农场里新米是11月初开始大量上市的，品种主要为南粳46和南粳9108为主，由于农场种植的是无公害大米，所以新米的售价在每公斤6元左右，品种不同价格会有所浮动。目前来基地购买的客户基本上以老客户为主，他们都是冲着品尝新米而来，由于常熟有些地区有腊米不会坏的说法，有客人一口气购买了500公斤大米，准备一直囤着，可以品尝到明年5月为止，“我们常熟过年之前的大米都叫新米，也有叫腊米的，新米味道比较香，所以很受市民欢迎。”苏洁也提醒市民，在品尝新米时要注意，淘米后要将新米放置5到10分钟后再煮，口感会比较好。此外，常熟有新米不吃水的说法，就是说煮新米的时候，水要比平时少放一些，否则煮出来会比较烂。
外地新米一样鲜
常熟欧尚超市珠江路店的大米销售区域，新米上市字样也同样摆放得非常醒目。记者仔细转了一圈，发现这里的新米产地都不是常熟，而是来自江苏其他区域。对此，相关负责人曹晓峰告诉记者，他们超市是统一采购的，这些大米来自盐城等地，从10月24日左右开始上市。
这些新米售价比一般大米略高一些，以一款碧绿米为例，这款袋装新米售价目前超过50元，而平时价格在45元左右浮动。尽管价格比一般大米贵一些，但是因为习俗原因，常熟人重视品尝新米，所以这些新米上市后依旧受到了市民的欢迎。到目前为止，袋装米销售量超过2000包，销售量已经达到30吨左右。“为了丰富市民的选择，我们新米的品种有5、6款，袋装米一般都是10公斤左右一袋，一袋价格在50元以上。为了满足市民品尝的需求，我们还准备了散装的新米，而且特价供应每公斤售价4.56元，非常受欢迎。”
