文/常熟日报记者 冯碧珩 摄/常熟日报记者 朱琪
中秋将至，节日气氛浓郁。不少市民已经开始在微信朋友圈晒糖芋艿、鸡头米等当季美食。为了满足市民消费的需求，相关部门备足农副产品，农户们加紧生产，确保中秋节日市场品种丰富质优。
芋艿货足价稳
近期，市民最关注的农副产品，自然是中秋应景美食芋艿。目前农副产品交易城里，芋艿的日销售量有所上涨。据工作人员介绍，平日里交易城里芋艿的日销售量在3吨到5吨，这几天销售量已经超过6吨，预计到了中秋节前两天，日销售可以达到10吨到20吨，其中打光皮的芋艿销售量能达到5吨到6吨。价格方面，目前带皮芋艿每公斤售价6元左右，打光皮的芋艿每公斤9元左右。按照往年的规律，到了中秋节前一两天，芋艿的价格会略有上涨，但是涨幅不大。
节日期间，市民对其他农副产品的需求也会增多，如蔬菜方面，平时日交易量850吨左右，预计节假日销售量会上涨5%左右。对此农副产品交易城已经提前做好各项措施，保证品种丰富多样，满足市场所需。
大闸蟹少量上市
说起中秋，文艺点的常熟人自然会想到啖蟹饮酒赏菊，这三件事啖蟹是第一位的。和前几年一样，这个时节地产大闸蟹将有少量上市。
据市水产技术推广站站长何奇介绍，今年大闸蟹规格大、预计产量比去年要高，“这几年常熟大闸蟹采用大母本繁育，养殖的都是优质良种，养殖户们的养殖水平也在不断提高，而且今年恶劣天气比往年少，所以大闸蟹生长顺利，规格较大，品质也好。”不过目前大部分大闸蟹还处于生长育肥关键期，未到上市时节，预计要到10月中旬地产大闸蟹才会大批量上市。中秋节期间，养殖户为了满足节日市场，会少量提供一些。价格方面，目前3.5两公蟹、2.5两母蟹塘口价每公斤在90元左右，4两公蟹、3两母蟹每公斤为150元左右，价格与往年同期基本持平。随着大闸蟹上市量增多，价格会有所变化。
至于很多市民关心的地产青虾，何奇表示目前还没有到青虾上市的时节，按照往年的情况，养殖户为了节日需求会零星上市一些，量少价高。常规鱼类价格、供应基本稳定。
鸡头米已成新宠
以前，鸡头米是苏州人中秋节的必备单品。这几年，由于本地开始种植这个品种，很多常熟人也越来越喜欢食用这个特色农产品，鸡头米也成了很多本地家庭中秋节家宴上的必备美食。
这几年东青村已经成了本地比较出名的鸡头米种植基地。刚开始种植时，基地上产出的鸡头米大部分都运往苏州销售，如今这里的鸡头米基本上都供应本地市场了。据东青村党总支副书记金伟祖介绍：“今年鸡头米生长期雨水少，温度方面也不太理想，所以鸡头米产量比去年有所下降。此外，由于休耕轮作，今年村里鸡头米种植面积减少到了150亩左右，所以这次鸡头米的价格上涨了。去年基地上鸡头米每公斤价格在240元左右，今年每公斤售价在260元到280元。”价格上涨并没有影响市民购买鸡头米的热情，基地上的产品供不应求，为了满足市民所需，种植户还特意从苏州种植基地上调运了一些过来。
