常熟日报讯（融媒记者 冯碧珩）日前，本市首批地产养殖刀鱼结束试销售。由于口感和野生长江刀鱼接近，上市的一千多尾刀鱼很快被市民抢购一空。获得一致好评后，养殖这批刀鱼的农业发展公司正加紧生产，确保明年地产养殖刀鱼正式上市，既丰富市民的“菜篮子”，又填补了本市刀鱼养殖产业的空白。
4月16日，技术人员准备对刀鱼基地塘口进行移塘，查看刀鱼生长情况，记录各项指标，为随后养殖收集宝贵数据。当天，市水产技术推广站的技术人员也赶到塘口，帮助基地检测水质，提供技术指导服务。除了养殖刀鱼外，基地还同步养殖了河豚和鲥鱼，“长江三鲜”一应俱全。
由于“长江三鲜”都是长江洄游鱼，人工养殖技术门槛较高。特别是人工养殖刀鱼和鲥鱼，对水质、水温、水流速度、饵料等各方面有着严格的要求。对此，公司去年为基地配备了传感器、监测设备和自动增氧设施等，以实时监测分析水质变化、鱼的生长状况等，并建设了养殖大棚，确保“长江三鲜”安全过冬。公司还加大了人才和技术的引进力度，聘请了专业技术人员，成立了养殖团队，并积极向本市的农业技术部门进行咨询。市水产技术推广站在为基地做好各项技术指导的同时，为企业牵线搭桥，帮助企业顺利与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心等科研院所开展合作，不断完善企业的“长江三鲜”全人工养殖技术。
去年，基地河豚上市量达到5万尾，销售额超100万元，部分河豚重达350克以上，远超上市标准。今年，公司捕捞达到上市标准的刀鱼进行试销售，结果显示这些养殖刀鱼都保留了野生江刀的口感，获得了客户的一致好评。目前，基地河豚养殖面积达到了100亩，刀鱼和鲥鱼的养殖面积也都达到了40亩，各个品种生产有序，预计今年下半年河豚将进入盛产期，明年刀鱼、鲥鱼也将正式上市销售。市水产技术推广站将加大对企业的技术服务力度，提升本市特色水产品养殖水平。同时，本市也通过人工养殖为市场提供更多“长江三鲜”鱼产品，满足市场需求，巩固长江禁捕的成果，保护长江水域的生态环境。
